Roel Mulder – Verloren Bieren van Nederland

Op 15 februari 2018 gaf ik een lezing naar aanleiding van mijn boek Verloren Bieren van Nederland, in boekhandel Athenaeum aan de Roeterstraat in Amsterdam. Wat is historisch bier? Kun je een oud recept zomaar brouwen, en hoe smaakte het bier van vroeger eigenlijk? Als historicus en bierliefhebber wilde ik die oude bierstijlen van vroeger proeven en dus schreef ik een boek.

(meer…)


Op 13 november 2017 hield ik een lezing met bierproeverij voor Oud-Gorcum, de historische vereniging van mijn geboortestad. Een kolfje naar mijn hand natuurlijk: ik vertelde over de brouwerijen die de stad kende, maar ook welke recepten werden gebruikt. De vraag hoe het historische Gorcumse bier gesmaakt heeft, werd in het tweede deel van de avond beantwoord, toen er drie vergelijkbare bieren geproefd werden. Het werd een smakelijke bijeenkomst! Historie is nog nooit zo leuk geweest met het proeven van oude bieren als Princessebier, Gerstenbier en Jong Oud.

(meer…)


Op zondag 5 november was ik op uitnodiging van de uitgever van mijn boek Verloren bieren van Nederland aanwezig in het hol van de leeuw: België. Hét bierland bij uitstek. Naast een signeersessie was er ook een forum ‘De unieke biercultuur van België en Nederland’, met de Belgische bierschrijvers Erik Verdonck (Het Belgisch Bierboek & Belgian Beer Trails), Luc De Raedemaeker (Het Belgisch Bierboek) Sofie Vanrafelghem (Op café in Vlaanderen).

(meer…)


Op vrijdag 27 oktober mocht ik een historisch Haantjesbier ten doop houden op het Feest der Poëzie in Amsterdam. Hét bier dat de Tachtigers dronken is na meer dan honderd jaar opnieuw gebrouwen door brouwerij De Kromme Haring in Utrecht, naar een recept dat ik had teruggevonden en bewerkt. En het is niet in het minst door het vakmanschap van de brouwer een ontzettend goed bier geworden!

(meer…)


Op 20 mei 2017 werd mijn boek Verloren Bieren van Nederland officieel gepresenteerd, op een prachtige locatie: brouwerij Jopen in Haarlem! Hét boek over de geschiedenis van het vaderlands bier, en vooral ook hoe het gemaakt werd en hoe het smaakte. Maarliefst 40 recepten om zelf je eigen kuitbier, princessebier, Oost-Indisch bier en Nederlandse lambiek te maken. Het was een geweldige presentatie, ik mocht de aanwezigen alvast bijpraten over historisch bier, maar er viel ook nog wat te proeven!

(meer…)